Olvidarse el TuperWare, no tener tiempo para salir a comer y otras situaciones similares suceden en las oficinas de todo el mundo.

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La hora de comer es sagrada para todos, sin ella el día se convierte en un infierno al que cuesta sobrevivir con alegría.

¡Pero que no cunda el pánico! En Paris ya existe un servicio de reparto de comidas calientes que pone solución a este infierno. Dicho servicio heroico es ofrecido por Nestor, una startup que ha logrado obtener 900.000€ a través de una serie business angels.

Antes de entrar en detalle hay que entender que la cultura francesa es más “casera” que la de otros países, como podrían ser los de habla hispana. En Francia ir de copas, salir a tomar unas cervezas después del trabajo, y todo aquello que implica llevar una vida social en las calles no es muy habitual. La gente no se reúne en los bares y restaurantes, sino que lo hacen en sus hogares. Paris podría ser la excepción de Francia, pero muy lejos de lo que conocemos por ejemplo en España.

Comer a un precio razonable en un restaurante en Paris es muy difícil. Sí que se pueden encontrar restaurantes económicos, pero la calidad de la comida queda muy lejos de lo que una persona que lleva 5 o 6 horas trabajando quiere.

Nestor ha sabido ver este conjunto de problemas que sufren millones de trabajadores en Paris día a día. Y por ello han tenido la genial idea de ofrecer un servicio de reparto de menús calientes por toda la ciudad. Todo ello a un precio razonablemente económico, 15€. En España es fácil encontrar buenos menús de mediodía por menos de 10€, pero hay que considerar que los salarios en Francia son más elevados, lo cual justifica un precio mayor en todo.

¿CÓMO FUNCIONA?

La simplicidad y la facilidad son sinónimo de éxito para un público que tiene poco tiempo libre y mucho trabajo, como son todas aquellas personas que trabajan en las oficinas de la capital francesa.

Para simplificar y evitar problemas logísticos, Nestor ha decidido ofrecer un menú cerrado diferente para cada día de la semana. Un menú que no podemos personalizar. Simplemente envían lo mismo a todos sus clientes. Así que si alguno de los platos ofrecidos no gusta mejor bajar al McDonalds más cercano.

Pero que el menú sea totalmente cerrado no es un problema, porque quien prepara y diseña los platos son grandes chefs de la capital francesa.

Éste es el menu que se ofrece para hoy, jueves 23 de junio del 2016.

menu nestor

Vemos que no se trata de un simple menú, sino que es toda una elaboración de arte culinario. El entrante consiste en una crema de cabra, champiñones de Paris y coppa. En plato principal se ofrece una hamburguesa de ternera con piquillos, queso emmenthal y crema de aceituna, todo ello acompañado de tomate y mozzarella al pesto. Y finalmente, como postre, los clientes pueden gozar de un dulce pastel de limón.

Hoy en día, Nestor reparte más de 1.000 menús al día, con un crecimiento del casi 10% semanal. Se dice que oficinas enteras acuden al servicio de Nestor cada mediodía, lo cual es todo un logro.

La verdad es que a Generación Marketing le gustaría poder contar con un servicio como este, ya que facilitaría mucho las cosas de todos los empleados a la hora de comer.

¿Y tú, comprarías a Nestor?